一、师范类专业：小学教育、学前教育
小学教育与学前教育两个师范专业，考试科目一致，均考察《教育学》、《心理学》。
《教育学》考察内容包含教育学及其发展;教育及其本质;教育与社会发展;教育与人的发展;教育目的;人的全面发展教育;学校教育制度;课程概述、课程开发、课程改革;教学概述、教学理论与规律、教学实施;教师与学生。
《心理学》考察心理学的研究对象、起源与发展、研究任务与研究内容;心理发展理论;认知心理;需要、动机和情绪情感;智力、能力和创造力;人格心理;教师心理;学校心理健康教育。
两个专业共用一套参考书目：《教育学原理》，《教育学原理》编写组，高等教育出版社，2019 年，第一版;《心理学》，姚本先，高等教育出版社，2018 年，第三版。
二、艺术类专业：音乐学
音乐学专业专业课为《基本乐理》《中国音乐史》。 《基本乐理》包含五线谱记谱法;节奏节拍;音程;和弦;调与调式;转调;关于旋律的基础知识。 《中国音乐史》按照时间脉络，依次考察远古及夏商、周代、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、辽宋西夏金元、明清、近现代、当代九个阶段的音乐发展情况，涵盖乐舞、乐器、乐律、音乐思想、代表音乐家与作品等内容。
参考书目：《基本乐理通用教材》，李重光编著，高等教育出版社，2022 年 9 月第 1 版;《中国音乐史》，中国音乐史编写组，高等教育出版社，2022 年 10 月第 1 版。
三、医药类专业：中药学
中药学专业设置《中药学》、《无机化学》两门专业课。 《中药学》分为总论和各论。总论包括中药起源发展、产地采集、炮制、性能、功效、应用;各论重点学习解表药、泻下药、温里药、理气药、消食药、补虚药。 《无机化学》重点考察原子结构与周期系、化学键与分子结构、配位化合物的化学键理论、溶液、化学平衡、弱电解质的电离平衡、氧化还原反应。
参考书目：《中药学》，唐德才，吴庆光，人民卫生出版社，第三版;《无机化学》，铁步荣、杨怀霞，中国中医药出版社，第 4 版。
四、工科特色专业：酿酒工程
酿酒工程专业课为《食品微生物学》、《酿酒工艺学》，贴合亳州本地酒业产业特色。 《食品微生物学》以周德庆《微生物学教程》第 4 版为依据，覆盖微生物基础概念、各类微生物形态结构、营养代谢、生长规律、遗传育种、菌种保藏，同时包含食品微生物污染、腐败变质、防腐保鲜、食源性疾病防控等内容。 《酿酒工艺学》参考肖冬光《白酒生产技术》第二版，内容涵盖酒的分类、酿酒原辅材料、制曲工艺、酿酒微生物与酶、发酵机理、蒸馏、贮存老熟、勾兑调味，不同香型白酒工艺、低度酒、新工艺白酒生产以及白酒品评、副产物利用等内容。
参考书目：《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社，第 4 版;《白酒生产技术》，肖冬光，化学工业出版社，第二版。
推荐阅读：
