下面是由小编为您提供的部分内容，更多详细内容欢迎大家观看新东方专升本官网，如有任何疑问，可联系客服老师咨询。食品药品与粮食大类合卷中，无机化学应用题1题10分、分析化学应用题1题20分、食品营养与健康应用题2题30分，应用题合计60分，是分值较高的题型。这类题目需要考生具备计算能力和分析能力。

一、溶液配制题的答题步骤

　　第一步，计算浓溶液的浓度。利用公式c=1000ρω/M，代入数据计算。

　　第二步，利用稀释公式c1V1=c2V2.计算所需浓溶液的体积。

　　第三步，写出配制步骤。包括计算、量取、稀释、定容等。

　　大纲例题中，用市售浓硫酸配制1000mL 0.1mol/L稀硫酸溶液，先计算浓硫酸浓度为18.4mol/L，再计算需要0.0054L浓硫酸。

二、混合碱测定题的答题步骤

　　第一步，判断混合碱的组成。根据双指示剂法，V1和V2的关系判断组成。

　　第二步，写出相关反应方程式。

　　第三步，计算各组分的百分含量。

　　大纲例题中，V1大于V2.混合碱组成为Na2CO3和NaOH。分别计算Na2CO3和NaOH的百分含量。

三、食品营养计算题的答题步骤

　　第一步，查表获取每百克食物的营养素含量。

　　第二步，根据食用量计算摄入量。

　　第三步，汇总各食物的营养素摄入量。

　　大纲例题中，计算早餐摄入的能量和维生素B2.分别计算富强粉、玉米粒、瘦牛肉的贡献，然后求和。

四、应用题的答题规范

　　分步骤作答，写出计算过程。先写公式，再代入数据，最后计算结果。

　　注意单位换算。质量单位、体积单位、浓度单位要统一。

　　检查计算结果。如果时间允许，用不同方法验证结果是否一致。

五、冲刺阶段的复习安排

　　考前一个月，每天完成一道应用题。溶液配制、滴定计算、营养计算交替练习。

　　整理错题本，记录应用题中的常见错误，如公式用错、单位换算错误、计算过程失误等。

结语：

　　应用题60分，是食品药品与粮食大类中分值较高的题型。溶液配制按三步走，混合碱测定按三步走，营养计算按三步走——这三类题目的方法练熟了，应用题就不会丢分。想了解更多课程与试听，可通过下方入口预约。

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