2026年巢湖学院专升本酒店管理专业考试大纲包括考试科目、考试范围、参考书目三部分内容，适用于报考巢湖学院酒店管理专业的专科毕业生，核心是考核考生是否达到酒店管理专业本科所需的知识储备量。
一、考试科目
《管理学原理》《旅游学概论》
二、考试范围
1.《管理学原理》
管理的内涵;管理者;管理学;管理道德和社会责任; 早期管理思想及管理理论萌芽;古典管理理论;行为科学 理论;管理理论丛林;当代管理理论;预测的含义及步骤; 预测的种类和方法;决策的类型、特征、程序与方法;计划 的概念与分类;计划的编制程序与方法;目标管理;组织概 述;部门划分;组织结构的类型;集权与分权;领导理论; 领导和领导工作;领导方法和领导艺术;对人性的认识;激 励概述;沟通的含义与沟通过程;沟通的类型;有效的沟通;控制工作概述;控制工作的原理与类型;控制方法与技术。
2.《旅游学概论》
19 世纪以前的旅行活动;近代旅游和旅游业的开端; 现代旅游的兴起;21 世纪旅游的发展;旅游活动的概念、要 素、特征、类型与性质;现代旅游活动的特点、变化与趋势; 旅游者的界定;实现个人旅游需求的客观条件和主观条件; 旅游者的分类;旅游者行为;认识旅游资源;旅游资源的开 发;旅游资源的保护;认识旅游业;旅行社;住宿业与饭店 业;旅游交通;旅游景点;旅游产品;国家旅游组织;我国 的旅游组织;国际旅游组织;认识旅游市场;全球国际旅游 市场概况; 我国旅游业的入境旅游市场;我国旅游业的国 内旅游市场;我国旅游业的出境旅游市场;旅游的经济影响; 旅游促进经济发展的理论根据;旅游的社会文化影响;旅游 的环境影响;可持续旅游发展。
三、参考书目
1.王光健，胡友宇，石媚山.《管理学原理》(第二版). 北京：中国人民大学出版社，2018 年. 2.李天元，张朝枝，白凯.《旅游学》(第四版).北京： 高等教育出版社，2019 年.
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