2025年湖北专升本食品科学与工程专业参考教材及考试科目
2026年湖北专升本备考已进入关键筹备阶段，对于有意向报考食品科学与工程专业的考生而言，精准把握招生院校信息尤为关键。湖北新东方专升本为大家梳理出2025年湖北专升本食品科学与工程专业招生数据，公办院校共2所，分别为湖北民族大学、湖北工程学院;民办院校共3所，即武汉设计工程学院、武汉生物工程学院 ，湖北大学知行学院。以下将结合具体招考内容展开分析。
| 招生院校 | 专业名称 | 考试科目一 | 考试科目二 | 参考教材 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北民族大学 | 食品科学与工程 | 英语 | 食品化学 | 《食品化学》(第一版)，ISBN:9787502571528.冯凤琴、叶立扬，化学工业出版社，2005年5月出版。 |
| 湖北工程学院 | 食品科学与工程 | 英语 | 微生物学 | 《微生物学教程》（第四版） 高等教育出版社周德庆 |
| 湖北大学知行学院 | 食品科学与工程 | 英语 | 食品微生物学 | 食品微生物学 何国庆,贾英民,丁立孝.中国农业大学出版社.第四版,2021.ISBN：9787565525322 |
| 武汉设计工程学院 | 食品科学与工程 | 大学英语 | 食品科学基础 | 《现代食品微生物》刘慧主编，中国轻工业出版社，第3版；《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社，第1版. |
| 武汉生物工程学院 | 食品科学与工程 | 英语 | 食品科学与工程基础综合（食品化学、食品分析） | 《食品化学》（第2版），李红、张华主编，2022年3月，中国纺织出版社，ISBN：9787518091812《食品分析》（第1版），宋莲军、侯玉泽、张华主编，2021年5月，郑州大学出版社，ISBN：9787564572990 |
2026年湖北专升本备考是一场需要专业规划与高效执行的攻坚战。湖北新东方专升本凭借对湖北专升本政策及考情的深度研究，组建了专业师资团队，针对食品科学与工程等专业，能精准剖析考试科目重点、难点，依据不同考生基础定制个性化备考方案，从知识体系构建到应试技巧打磨，提供全流程伴学服务 。若你正为备考方向、学习方法等难题困扰，渴望获得专业、系统的备考支持，点击客服弹窗聊一聊，新东方专业老师将为你提供专属指导，助力2026年升本备考更有方向!
推荐阅读
2025年湖北专升本湖北大学知行学院报录比分析：最高竟有333.33%
版权及免责声明
①凡本网注明"稿件来源：新东方"的所有图文、音视频等内容，版权均属新东方教育科技集团（含本网和新东方网）所有，未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他任何方式复制、发表。经授权使用时必须注明"稿件来源：新东方"，违者本网将依法追究法律责任。
②本网未注明"稿件来源：新东方"的内容均为转载稿，本网转载仅基于信息传递之目的，并不表示认同其观点或证实其真实性。如拟从本网转载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：新东方"，本网将依法追究法律责任。
③如本网转载稿涉及版权等问题，请作者见稿后在两周内速与新东方网联系，邮箱：adm@xdf.cn。
